Υλικά ζαχαροπλαστικής

Μπισκότα σαβαγιάρ ιδανικά για συνταγές ζαχαροπλαστικής της εταιρείας Luxe.

Σφολιατίνια χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά. Συστατικά: αλεύρι σιτου, φυτική μαργαρίνη (φοινικέλαιο, νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητής: Εε71, ρυθμιστής οξύτητας: Ε330, αρτύματα0, ζάχαρη 10%, βούτυρο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, σιρόπη γλυκόχης, φυσικό άρωμα βάνιλιας. Μπορεί να περιέχει ίχνη απο ξηρούς καρπούς και σόγια). Αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.

Κρέμα Αραβοσίτου Mac Magic, με γεύση βανίλια, για να την απολαύσετε σκέτη ή να δημιουργήσετε υπέροχα επιδόρπια.

Κουβερτούρα της εταιρείας Oscar, που θα δώσει στα γλυκά σας βελούδινη υφή και γεύση σοκολάτας. Λιώνει εύκολα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υλικό μέσα στο μείγμα των γλυκών, ως γέμιση σε τάρτες ή ως επικάλυψη σε μπισκότα, κουλουράκια, κέικ και τούρτες.

Οι σταγόνες κουβερτούρας σοκολάτας γάλακτος είναι το ιδανικό υλικό για να γεμίσετε ή να γαρνίρετε κέικ, κουλουράκια, μπισκότα, τούρτες ή όποια άλλη γλυκιά δημιουργία φανταστείτε.

Κουβερτούρα της εταιρείας Oscar, που θα δώσει στα γλυκά σας βελούδινη υφή και γεύση σοκολάτας. Λιώνει εύκολα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υλικό μέσα στο μείγμα των γλυκών, ως γέμιση σε τάρτες ή ως επικάλυψη σε μπισκότα, κουλουράκια, κέικ και τούρτες.

Oscar σοκολάτα κουβερτούρα υγείας σε σταγόνες 100gr

Καφέ διακοσμητική τρούφα, της εταιρίας Oscar, για να τελειοποιήσετε κάθε ζαχαροπλαστική σας δημιουργία, προσθέτοντας ιδιαίτερες διακοσμητικές πινελιές για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα! Αποτελεί την πιο κλασική επιλογή διακόσμησης για τις τούρτες, τα muffins, τα cupcakes σας ή άλλα γλυκά και επιδόρπια με εγγυημένα επιτυχή αποτελέσματα.

Τρούφα από σοκολάτα υγείας σε σακουλάκι από την εταιρεία Oscar.

Κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια. Καταναλώστε την σκέτη ή σαν γέμιση σε πολλά γλυκίσματα.

Κρέμα σαντιγί της εταιρείας Royal, η πρωταγωνίστρια σε κάθε τούρτα, τάρτα και άλλες γλυκές δημιουργίες. Είναι ιδανική για να γαρνίρετε και να διακοσμήσετε κάθε γλυκό. Αρωματίστε με το αγαπημένο σας λικέρ ή προσθέστε το χρώμα ζαχαροπλαστικής που σας αρέσει και "απογειώστε" το αποτέλεσμα!

Γάλα εβαπορέ της εταιρείας Royal, το οποίο αλλιώς ονομάζεται συμπυκνωμένο και προκύπτει από τη μερική αφυδάτωση γάλακτος. Στο γάλα εβαπορέ έχει αφαιρεθεί αρκετή ποσότητα υγρασίας (70 με 75%) μέσω διαφόρων τεχνικών θέρμανσης. Έχει ιδιαίτερη γεύση, ενώ μπορεί να διατηρηθεί αρκετό χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου σε σύγκριση με το νωπό παστεριωμένο γάλα. Η θρεπτική αξία που έχει το γάλα εβαπορέ διαφέρει από αυτή του νωπού γάλακτος και αυτό οφείλεται στην επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών. Η παστερίωση καταστρέφει τουλάχιστον το 50% των βιταμινών Β1, Β12 και C και σημαντικές ποσότητες της Β6 και του φολικού οξέος. Παράλληλα, καταστρέφεται και το 10% του αμινοξέος λυσίνη που είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του οργανισμού μας. Η χρήση του γάλακτος εβαπορέ γίνεται σε πολλές παρασκευές, όπως σε σπιτικό παγωτό ή στον καφέ.

Κρέμα σαντιγί της εταιρείας Royal, η πρωταγωνίστρια σε κάθε τούρτα, τάρτα και άλλες γλυκές δημιουργίες. Είναι ιδανική για να γαρνίρετε και να διακοσμήσετε κάθε γλυκό. Αρωματίστε με το αγαπημένο σας λικέρ ή προσθέστε το χρώμα ζαχαροπλαστικής που σας αρέσει και "απογειώστε" το αποτέλεσμα!

Πηκτικό για μαρμελάδες Gelierfix Ruf.

Η πιο εκρηκτική γλυκύτητα του κόσμου στην πιο κλασική και αγαπημένη γεύση. Δεν περιέχει γλουτένη, επομένως είναι πιο υγιεινή.

Η πιο εκρηκτική γλυκύτητα του κόσμου σε γεύση σοκολάτας Λευκής, για τους λάτρεις της βανίλιας.

Η πιο εκρηκτική γλυκύτητα του κόσμου σε γεύση σοκολάτας υγείας, για τους λάτρεις της bitter γεύσης, αλλά και όσους προσέχουν λίγο περισσότερο τις θερμίδες τους.

Ευροβανιλίνη σε σκόνη για χρήση στην αρτοζαχαροπλαστική. Παρέχει ευρωπαϊκές προδιαγραφές για άρωμα και γεύση στην παραγωγή γλυκών.

Ινδοκάρυδο ΑΝΑΤΟΛΙΑ σε αλεσμένη μορφή.

Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) ή αλλιώς η τεχνητή μαγιά είναι μια εξελιγμένη εκδοχή της μαγειρικής σόδας, καθώς περιέχει και το οξύ που χρειάζεται για να αποκτήσει η απλή σόδα διογκωτική ικανότητα. Περιέχει επίσης κι ελάχιστο άμυλο που απορροφά την υγρασία της. Την χρησιμοποιούμε για το φούσκωμα (το ανέβασμα) της ζύμης, κυρίως των γλυκών κι είναι, θα έλεγα, ένα «χημικό προζύμι». Το μπέικιν πάουντερ υιοθετήθηκε, σχεδόν εξοβελίζοντας τη σόδα των γιαγιάδων μας, γιατί εξασφαλίζει, πολύ πιο εύκολα, ομοιόμορφο φούσκωμα και αφράτη υφή στα γλυκά, στα κέικ και τις διάφορες άλλες ζύμες.

Είναι η αγαπημένη γεύση που εμπιστεύονται οι γονείς και λατρεύουν τα παιδιά. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην ομαλή ανάπτυξη του οργανισμού.

Το 'Ανθος Αραβοσίτου Στιγμής είναι η κρέμα που ετοιμάζεται χωρίς βράσιμο. Απλά τη χτυπάτε με φρέσκο γάλα. Χάρη στα φρέσκα και αγνά υλικά της, η Κρέμα Στιγμής είναι η κρέμα της κάθε στιγμής! Είναι τόσο εύκολη που και τα παιδιά μόνα τους μπορούν να την ετοιμάσουν!