Search
English
All Categories
    Menu Close

    Υλικά ζαχαροπλαστικής

    Υλικά ζαχαροπλαστικής
    View as Grid List
    Sort by
    Display items per page
    GELIERFIX ΠΗΚΤΙΚΟ ΓΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ 3x20gr

    GELIERFIX ΠΗΚΤΙΚΟ ΓΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ (3x20gr.)

    09.217.4214
    Περιέχει τη φυτική ουσία πηκτίνη, που προέρχεται από μήλα και εσπεριδοειδή και εγγυάται επιτυχημένες μαρμελάδες.
    PICCOLINO ΒΑΝΙΛΙΑ (5x0.2gr)

    PICCOLINO ΒΑΝΙΛΙΑ (5x0.2gr.)

    09.217.4840
    Η βανιλίνη σε σκόνη είναι έτοιμη για χρήση σε συνταγές ζαχαροπλαστικής ως αντικατάστατο της φυσικής βανίλιας. Μπορεί να προστεθεί σε συνταγές για κέικ, μπισκότα, τάρτες, γλυκές ζύμες, τσουρέκια, σιρόπια, μαρμελάδες, κρέμες
    PICCOLINO ΚΑΣΤΕΡ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 120gr

    PICCOLINO ΚΑΣΤΕΡ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 120gr.

    09.221.6419
    Κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια. Καταναλώστε την σκέτη ή σαν γέμιση σε πολλά γλυκίσματα.
    ROYAL SPRAY ΣΑΝΤΙΓΥ ΜΕ ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ 250gr.

    ROYAL SPRAY ΣΑΝΤΙΓΙ ΜΕ ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ 250gr.

    09.217.4845
    Κρέμα σαντιγί της εταιρείας Royal, η πρωταγωνίστρια σε κάθε τούρτα, τάρτα και άλλες γλυκές δημιουργίες. Είναι ιδανική για να γαρνίρετε και να διακοσμήσετε κάθε γλυκό. Αρωματίστε με το αγαπημένο σας λικέρ ή προσθέστε το χρώμα ζαχαροπλαστικής που σας αρέσει και "απογειώστε" το αποτέλεσμα!
    ROYAL ΦΥΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ ΣΑΝΤΙΓΥ 26% - 500ml.

    ROYAL ΦΥΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΙΑ ΣΑΝΤΙΓΙ (26%) 500ml

    09.217.7796
    Κρέμα σαντιγί της εταιρείας Royal, η πρωταγωνίστρια σε κάθε τούρτα, τάρτα και άλλες γλυκές δημιουργίες. Είναι ιδανική για να γαρνίρετε και να διακοσμήσετε κάθε γλυκό. Αρωματίστε με το αγαπημένο σας λικέρ ή προσθέστε το χρώμα ζαχαροπλαστικής που σας αρέσει και "απογειώστε" το αποτέλεσμα!
    SAVOIARDI Ι DOLCI DI ΜΟΝΤΑNA 200gr.

    SAVOIARDI Ι DOLCI DI ΜΟΝΤΑNA 200gr.

    09.217.4847
    Μπισκότα σαβαγιάρ ιδανικά για συνταγές ζαχαροπλαστικής της εταιρείας Luxe.
    SFOGLIATINE Ι DOLCI DI ΜΟΝΤΑΝΑ 200gr.

    SFOGLIATINE Ι DOLCI DI ΜΟΝΤΑΝΑ 200gr.

    09.217.4848
    Σφολιατίνια χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά. Αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑ 5 ΤΕΜ. ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑ 5τμχ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    09.223.0083
    Ευροβανιλίνη σε σκόνη για χρήση στην αρτοζαχαροπλαστική. Παρέχει ευρωπαϊκές προδιαγραφές για άρωμα και γεύση στην παραγωγή γλυκών.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ 150 ΓΡ.

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ 150g

    09.223.0080
    Ινδοκάρυδο ΑΝΑΤΟΛΙΑ σε αλεσμένη μορφή.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΠΕΙΚΙΝ 20g ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΠΕΙΚΙΝ 20g ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    09.222.8696
    Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) ή αλλιώς η τεχνητή μαγιά είναι μια εξελιγμένη εκδοχή της μαγειρικής σόδας, καθώς περιέχει και το οξύ που χρειάζεται για να αποκτήσει η απλή σόδα διογκωτική ικανότητα. Περιέχει επίσης κι ελάχιστο άμυλο που απορροφά την υγρασία της. Την χρησιμοποιούμε για το φούσκωμα (το ανέβασμα) της ζύμης, κυρίως των γλυκών κι είναι, θα έλεγα, ένα «χημικό προζύμι». Το μπέικιν πάουντερ υιοθετήθηκε, σχεδόν εξοβελίζοντας τη σόδα των γιαγιάδων μας, γιατί εξασφαλίζει, πολύ πιο εύκολα, ομοιόμορφο φούσκωμα και αφράτη υφή στα γλυκά, στα κέικ και τις διάφορες άλλες ζύμες.
    ΓΙΩΤΗΣ ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΣΕ ΦΥΛΛΑ 10gr.

    ΓΙΩΤΗΣ ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΣΕ ΦΥΛΛΑ 10gr.

    09.217.4859
    Ένα φυσικό προϊόν αρίστης ποιότητας, εξαιρετικά ευδιάλυτο και εύχρηστο, που σας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε απολαυστικά γλυκίσματα και δροσερά ελαφριά πιάτα, με τέλεια εμφάνιση. Ιδανική για topping σε τούρτες και τάρτες
    ΓΙΩΤΗΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ 255gr

    ΓΙΩΤΗΣ ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ 255gr.

    09.217.4768
    Μείγμα για λουκουμάδες της εταιρείας Γιώτης που μπορείτε να τους συνοδεύσετε με μέλι και τριμμένο καρύδι, αλλά και με παγωτό. Φτιάχνετε 50 – 60 λουκουμάδες.
    ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ ΦΥΛΛΑ 20gr.

    ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ 20gr. - (12 ΦΥΛΛΑ)

    09.217.4786
    Η ζελατίνη είναι μια μορφή κολλαγόνου που προέρχεται από ζωικούς ιστούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σταθεροποιητής, πυκνωτικό ή υφοποιητής σε τρόφιμα όπως το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, οι κρέμες, οι σάλτσες και γενικά υγρά μείγματα που θέλουμε να αποκτήσουν στερεά μορφή.
    ΜΑΤΙΝΑ ΤΡΟΥΦΑ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΗ 100gr.

    ΜΑΤΙΝΑ ΤΡΟΥΦΑ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΗ 100gr.

    09.217.4813
    Ματίνα τρούφα χρωματιστή! Χρωματιστό διακοσμητικό ζαχαροπλαστικής! Με την υπέροχη γεύση και τα χαριτωμένα χρώματα, είναι ιδανική για να διακοσμήσετε ευκολα τούρτες και γλυκίσματα για παιδικά πάρτι! Μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε για να παρασκευάσετε χρωματιστά τρουφάκια, παστάκια, παγωτά, κεκάκια, μπισκότα και ότι άλλο βάζει ο νούς σας!
    ΟΛΥΜΠΟΣ ΓΛΥΚΟΖΗ 400gr

    ΟΛΥΜΠΟΣ ΓΛΥΚΟΖΗ 400gr

    09.221.6410
    Η γλυκόζη της εταιρείας Όλυμπος σε υγρή μορφή, είναι λιγότερο γλυκιά από τη ζάχαρη. Χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική, αφού ευνοεί τη ζύμωση και την καραμελοποίηση, αυξάνει την κρεμώδη υφή, διατηρεί την υγρασία, έχει αντιψυκτική δύναμη, καθυστερεί την κρυστάλλωση.
    Filters Close