Search
English
All Categories
    Menu Close

    Μπαχαρικά

    Μπαχαρικά
    View as Grid List
    Sort by
    Display items per page
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΣΠΥΡΙ 20ΓΡ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΣΠΥΡΙ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 20gr

    09.223.0075
    Το άρωμα και η γεύση του μας φέρνει στο νου την Ανατολή και ταυτόχρονα σπιτικό φαγητό. Το γαρύφαλλο είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα φαρμακευτικά μπαχαρικά που έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες στη θεραπεία του πεπτικού και αναπνευστικών παθήσεων. Σήμερα το γαρύφαλλο χρησιμοποιείται τόσο στη γαστρονομία όσο και στην παραδοσιακή ιατρική για τις αξιοθαύμαστες οργανοληπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.
    Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική και συνδυάζεται τέλεια με κανέλα, τζίντζερ κουρκουμά και χυμό πορτοκάλι.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 20ΓΡ. ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 20gr

    09.223.0076
    Το άρωμα και η γεύση του μας φέρνει στο νου την Ανατολή και ταυτόχρονα σπιτικό φαγητό. Το γαρύφαλλο είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα φαρμακευτικά μπαχαρικά που έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες στη θεραπεία του πεπτικού και αναπνευστικών παθήσεων. Σήμερα το γαρύφαλλο χρησιμοποιείται τόσο στη γαστρονομία όσο και στην παραδοσιακή ιατρική για τις αξιοθαύμαστες οργανοληπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.
    Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική και συνδυάζεται τέλεια με κανέλα, τζίντζερ κουρκουμά και χυμό πορτοκάλι.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ (ΜΑΡΑΘΟΣ) 50g

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ (ΜΑΡΑΘΟΣ) 50gr

    09.222.9029
    Ο Γλυκάνισος είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο γνωστά μπαχαρικά που χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στην ιατρική. Έχει παρόμοια γεύση με το μάραθο, το εστραγκόν και τη γλυκόριζα. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα σε αρωματικές σαλάτες. Το έλαιο γλυκάνισου δίνει γεύση σε αλκοολούχα και μη ποτά. Ο γλυκάνισος ευδοκιμεί καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα, ελαφριά, πλούσια, ελαφρώς ξηρά, αργιλώδη εδάφη καλά εκτεθειμένα στον ήλιο.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΚΟΥΛΕ 5 ΓΡ.

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΚΟΥΛΕ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 5gr

    09.223.0077
    Το Κάρδαμο ή Καρδάμωμο ή Κακουλέ είναι το τρίτο πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο μετά το Σαφράν και τη Βανίλια. Τριμμένο συνδυάζεται με το μαχλέπι και τη μαστίχα Χίου για συνταγές σε τσουρέκια και άλλα γλυκίσματα. Τελευταία έχει αρχίσει να εφαρμόζεται και σε ιδιαίτερες συνταγές με κρεατικά.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΑ ΞΥΛΟ 20γρ. ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΑ ΞΥΛΟ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 20gr

    09.223.0117
    Κανέλα της εταιρείας Ανατολία σε συσκευασία 20 γραμμαρίων. Η κανέλα με το μοναδικό της άρωμα, μπορεί να προστεθεί σε πολλές παρασκευές ή να την πασπαλίσουμε πάνω από γλυκά ή γεύματα. Επίσης, συχνά προστίθεται σε σιρόπια, προκειμένου να τα αρωματίσει. Επιπλέον, μια μικρή ποσότητα μπορεί να δώσει ένα έξτρα άρωμα βάζοντας είτε ξυλάκι κανέλας είτε λίγη αλεσμένη στα γεύματά μας και στα αφεψήματα.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΛΑ ΣΕ ΒΑΖΟ 50γρ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΛΑ ΣΕ ΒΑΖΟ 50gr

    09.223.0089
    Η κανέλλα χρησιμοποιείται στα κοκκινιστά κρέατα, σε γλυκά, κέικ, καρυκευμένα κρασιά, ροφήματα σοκολάτας, και στην ασιατική κουζίνα στο ψάρι και στο ρύζι.
    Picture of ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.223.0116
    Κανέλα της εταιρείας Ανατολία σε συσκευασία 50 γραμμαρίων. Η κανέλα με το μοναδικό της άρωμα, μπορεί να προστεθεί σε πολλές παρασκευές ή να την πασπαλίσουμε πάνω από γλυκά ή γεύματα. Επίσης, συχνά προστίθεται σε σιρόπια, προκειμένου να τα αρωματίσει. Επιπλέον, μια μικρή ποσότητα μπορεί να δώσει ένα έξτρα άρωμα βάζοντας είτε ξυλάκι κανέλας είτε λίγη αλεσμένη στα γεύματά μας και στα αφεψήματα.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΡΥ 50gr ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΡΥ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.222.6568
    Κάρυ της εταιρείας Ανατολία σε συσκευασία 50 γραμμαρίων. Το κάρυ είναι το πιο δημοφιλές μείγμα μπαχαρικών, με προέλευση από την Ινδία. Είναι υπέροχο σε ένα τεράστιο εύρος πιάτων, όπως συνταγές πουλερικών, κρεάτων, ρυζιού αλλά και θαλασσινών. Υπάρχουν άπειρες παραλλαγές αυτού του μείγματος μπαχαρικών, από εντελώς ήπιο μέχρι εξαιρετικά καυτερό. Σε κάθε σπίτι στην Ινδία θα βρείτε και μια διαφορετική παραλλαγή, ανάλογα με τα διαθέσιμα μπαχαρικά της περιοχής και τις διατροφικές συνήθειες.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ VEGANA 100 ΓΡ. ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ VEGANA ΦΑΚΕΛΑΚΙ 100gr

    09.223.0085
    Καρύκευμα λαχανικών και μυρωδικών Vegana
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ (ΓΛΥΚΟ) 50γρ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ (ΓΛΥΚΟ) ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.223.0094
    Το κόκκινο πιπέρι ή αλλιώς πάπρικα είναι το αλεσμένο περικάρπιο του φυτού με την λατινική ονομασία capsicum annum. Το φυτό φθάνει τα 60 εκ. ύψος, έχει πλατειά φύλλα, κίτρινα άνθη και μακρόστενο καρπό κόκκινου χρώματος και μήκους περίπου 10 εκ. Οι καρποί αυτοί αποξηραίνονται και αλέθονται δίνοντας το κόκκινο πιπερι.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ (ΚΑΥΤΕΡΟ) 50γρ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ (ΚΑΥΤΕΡΟ) ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.223.0096
    Κόκκινο πιπέρι καυτερό ή Capsicum annum. Είναι το γνωστό τσίλι, αλεσμένη καυτερή πιπεριά σε σκόνη. Η καταγωγή του είναι απο την Κεντρική και Νότια Αμερική, αλλά σήμερα καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες τσίλι. Βασικά συστατικά του είναι η βιταμίνη C και Α και βεβαίως η καψαϊκίνη.
    Δώστε το κείμενο που θα εμφανίζεται στο mouse hover

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.222.8697
    Είναι ένα γλυκό και παράλληλα πικάντικο και λίγο πιπεράτο μπαχαρικό που δίνει γεύση και «δένει» τα μίγματα διαφόρων συνδυασμών μπαχαρικών. Χρησιμοποιείται ολόκληρο καθώς οι σπόροι του είναι μαλακοί και τρίβονται εύκολα ή και τριμμένο. Κατάλληλο για σνίτσελ, σούπες, λαχανικά, σαλάτες, σε ψωμί και μπισκότα.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ 30γρ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 30gr

    09.222.9615
    Το κουκουνάρι είναι ένα ξηρός καρπός με εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιος σε απαραίτητα ω3 λιπαρά, φυτικές ίνες, καθώς επίσης και μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο, ο φώσφορος. Περιέχει τις απαραίτητες για τον οργανισμό πρωτεΐνες, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Ε και Β και δεν περιέχει γλουτένη.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΥΜΙΝΟ 50γρ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΚΥΜΙΝΟ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.223.0099
    Φακελάκι με κύμινο της εταιρείας ΑΝΑΤΟΛΙΑ σε ποσότητα των 50gr.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ 50γρ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟΣ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.222.8681
    Ποικιλία με πλούσιο φύλλωμα. Πολύ αρωματικό με έντονο χρώμα, προσδίδουν πολλή γεύση στο φαγητό σας.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 5g (ΦΑΚΕΛΑΚΙ)

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 5gr

    09.223.4615
    Η μαστίχα Χίου είναι η φυσική ρητίνη του δέντρου pistacia lentiscus, το οποίο φύεται μόνο στο νησί της Χίου. Έχει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση με ευεργετικά αποτελέσματα στη στοματική υγιεινή, τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και την περιποίηση του δέρματος. Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, τη βιομηχανία αρωμάτων και καλλυντικών, την ποτοποιία, τη μαγειρική αλλά και τη ζαχαροπλαστική.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ 5 ΓΡ. ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 5gr

    09.223.0082
    Η μαστίχα Χίου είναι η φυσική ρητίνη του δέντρου pistacia lentiscus, το οποίο φύεται μόνο στο νησί της Χίου. Έχει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση με ευεργετικά αποτελέσματα στη στοματική υγιεινή, τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και την περιποίηση του δέρματος. Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, τη βιομηχανία αρωμάτων και καλλυντικών, την ποτοποιία, τη μαγειρική αλλά και τη ζαχαροπλαστική.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΧΛΕΠΙ 5 ΓΡ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΑΧΛΕΠΙ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 5gr

    09.223.0078
    Το Μαχλέπι είναι ένα ιδιαίτερα γνωστό μπαχαρικό με χαρακτηριστικό και πολύ οικείο άρωμα. Αποτελεί μαζί με το Κακουλέ και τη Μαστίχα Χίου τα βασικά μπαχαρικά για να αρωματίσουμε τα τσουρέκια. Προέρχεται από το εσωτερικό ενός μικρού μαύρου αγριοκέρασου που καλλιεργείται κυρίως στην Τουρκία και τη Συρία. Χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο στη ζαχαροπλαστική σε μορφή σκόνης αλλά διατίθεται στην αγορά και σε σπυρί για να σπαστεί λίγο πριν τη χρήση και να προσφέρει ακόμα πιο πλούσιο άρωμα.
    Picture of ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 20gr

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 20gr

    09.223.0118
    Μοσχοκάρυδο της εταιρείας Ανατολία σε συσκευασία 20 γραμμαρίων. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να συντροφεύσει επάξια,τόσο αλμυρές, όσο και γλυκές συνταγές. Ένα πολύτιμο μπαχαρικό, δημοφιλές σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Το μοσχοκάρυδο έχει φρέσκο, πλούσιο άρωμα και μιία ζεστή ξυλώδη και πικάντικη, γλυκόπικρη γεύση με νότες γαρύφαλλου. Όταν χρησιμοποιείται σε κέικ, ψωμιά, αρτοσκευάσματα, πιάτα με φρούτα και πίτες, συνδυάζεται καλά με τζίντζερ, κανέλα και γαρύφαλλο. Όταν χρησιμοποιείται σε αρνί, πρόβειο κρέας, στιφάδο, κοκκινιστό κρέας, κιμά, σπανάκι, μοσχάρι, συνταγές λαχανικών, πουρέ πατάτας και σάλτσες ζυμαρικών, συνδυάζεται καλά με κύμινο, κόλιανδρο, πιπέρι και θυμάρι.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ 3ΤΕΜ. ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 3τμχ

    09.223.0074
    Μοσχοκάρυδο της εταιρείας Ανατολία. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να συντροφεύσει επάξια,τόσο αλμυρές, όσο και γλυκές συνταγές. Ένα πολύτιμο μπαχαρικό, δημοφιλές σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Το μοσχοκάρυδο έχει φρέσκο, πλούσιο άρωμα και μιία ζεστή ξυλώδη και πικάντικη, γλυκόπικρη γεύση με νότες γαρύφαλλου. Όταν χρησιμοποιείται σε κέικ, ψωμιά, αρτοσκευάσματα, πιάτα με φρούτα και πίτες, συνδυάζεται καλά με τζίντζερ, κανέλα και γαρύφαλλο. Όταν χρησιμοποιείται σε αρνί, πρόβειο κρέας, στιφάδο, κοκκινιστό κρέας, κιμά, σπανάκι, μοσχάρι, συνταγές λαχανικών, πουρέ πατάτας και σάλτσες ζυμαρικών, συνδυάζεται καλά με κύμινο, κόλιανδρο, πιπέρι και θυμάρι.
    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙ ΣΠΥΡΙ 50γρ ΦΑΚΕΛΑΚΙ

    ΑΝΑΤΟΛΙΑ ΜΠΑΧΑΡΙ ΣΠΥΡΙ ΦΑΚΕΛΑΚΙ 50gr

    09.223.0101
    Ονομάζεται μπαχάρι γιατί το άρωμά του θυμίζει συνδυασμό διαφόρων μπαχαρικών (κανέλλας, μοσχοκάρυδου και γαρύφαλλου). Το μπαχάρι πρέπει να το τρίψουμε τη στιγμή που θα το χρησιμοποιήσουμε για να γευτούμε όλη του τη γεύση και για να απολαύσουμε το μυστηριώδες άρωμά του, που θυμίζει μασχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο. Το μπαχάρι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
    Filters Close
    Categories