Η παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική έχει αποδώσει στην αγκινάρα (Cynara scolymus) αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Οι αγκινάρες έχουν χρησιμοποιηθεί για τις παθήσεις του ήπατος (π.χ. ηπατίτιδα και ίκτερος). Είναι πλούσιες σε ινουλίνη, ένα τύπο φυτικής ίνας που διατίθεται στην αγορά ως διατροφικό συμπλήρωμα και βελτιώνει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου. Κατατάσσονται στις διουρητικές τροφές, βοηθούν στη λειτουργία της χοληδόχου κύστης και ανακουφίζουν από γαστρεντερικά προβλήματα. Μετριάζουν τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια και τη δυσπεψία. Επίσης, μειώνουν τη χοληστερόλη και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενώ εντάσσονται σε διαιτολόγια που στοχεύουν στο αδυνάτισμα.
Η αγκινάρα έχει σημαντική θρεπτική αξία.
Ο αρακάς αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών, αλλά και φυτικών πρωτεϊνών. Περιέχει μεγάλο φάσμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων όπως φολλικό οξύ και βιταμίνη Κ, εξίσου και το πράσινο χρώμα τους, καθώς και βιταμίνη A και C. Επίσης, έχει συσχετιστεί με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση η οποία οφείλεται στην περιεκτικότητα του σε φυτοχημικά (όπως είναι οι πολυφαινόλες), τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες και τις ελεύθερες ρίζες. Παρόλα αυτά, ο αρακάς αποτελεί τρόφιμο με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ως αποτέλεσμα η κατανάλωση του από άτομα με διαβήτη, προ – διαβήτη και αντίσταση στην ινσουλίνη πρέπει να γίνεται με μέτρο. Περιέχει αρκετό κάλιο που ρυθμίζει το ενδοκυττάριο υγρό, λίγο νάτριο, φώσφορο, ο οποίος είναι σημαντικός για την ομαλή λειτουργία της καρδιάς, των νεφρών και του νευρικού συστήματος, καροτίνη, η οποία προστατεύει των οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και πολλές φυτικές ίνες για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και καρκίνου του παχέως εντέρου.
Η επιχείρηση ΚΑΛΟΡΟΓΙΑΝΝΗΣ Ν. ΒΑΙΟΣ δραστηριοποιείται επί σειρά ετών (έτος ίδρυσης 1995) στη παραγωγή και διακίνηση κατεψυγμένων μαλακίων-αλιευμάτων και άλλων συναφών προϊόντων που διατηρούνται υπό ψύξη/κατάψυξη και η έδρα της επιχείρησης βρίσκεται στο Ομορφοχώρι Λάρισας.
Η εργοστασιακή μονάδα της επιχείρησης είναι τοποθετημένη σε οικόπεδο συνολικού εμβαδού 10000τ.μ. και ο στεγασμένος χώρος των εγκαταστάσεων της ανέρχεται σε 3000τ.μ. Η επιχείρηση διαθέτει σημαντικές υποδομές ψυκτικών εγκαταστάσεων που απαρτίζονται από 10 ψυκτικούς θαλάμους καθώς και στόλο 9 αυτοκινήτων μεταφοράς με σύστημα ψύξης/κατάψυξης.
Υπέροχα φιλέτα γλώσσας που εξάπτουν τη μαγειρική σας φαντασία. Τα πλούσια και χορταστικά φιλέτα της εταιρείας Καλορογιάννης αποτελούν την καλύτερη αφορμή και γευστικές προτάσεις με οικογένεια και φίλους γύρω από το μεσημεριανό τραπέζι ή gourmet στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Συνίσταται να μαγειρεύεται πριν την κατανάλωση.
Τα προϊόντα της σειράς Creta Farms Εν Ελλάδι Νοστιμιές προετοιμάζονται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και εκλεκτά κομμάτια κρέατος ανώτερης ποιότητας. Χάρη στη μέθοδο της βαθιάς κατάψυξης επιτυγχάνεται μεγαλύτερη διάρκεια ζωής χωρίς την παρουσία συντηρητικών διατηρώντας παράλληλα αναλλοίωτη τη θρεπτική αξία και νοστιμιά τους. Έτσι συνδυάζουν απαράμιλλη ποιότητα και λατρεμένες, σπιτικές γεύσεις για να πρωταγωνιστεί στο πιάτο των καταναλωτών μόνο το καλύτερο εξοικονομώντας τους χρόνο και χρήματα με τη σιγουριά πως επιλέγουν για το καθημερινό τους πιάτο ότι πιο νόστιμο και αγνό, πάντα με την εγγύηση Creta Farms. Επιλέξτε την σειρά <<Εν Ελλάδι Νοστιμιές>> και ξεχάστε ότι ξέρατε για τα κατεψυγμένα προϊόντα . Οι κοτομπουκιές, τα κεφτεδάκια, τα μπιφτέκια και τα υπόλοιπα κρεατοσκευάσματα της Creta Farms, αποτελούν την λύση για μια ισορροπημένη διατροφή για εσάς και τους αγαπημένους σας, καθώς μέσα σε λίγα λεπτά έχετε στο πιάτο σας πεντανόστιμους σπιτικούς μεζέδες.
Η επιχείρηση ΚΑΛΟΡΟΓΙΑΝΝΗΣ Ν. ΒΑΙΟΣ δραστηριοποιείται επί σειρά ετών (έτος ίδρυσης 1995) στη παραγωγή και διακίνηση κατεψυγμένων μαλακίων-αλιευμάτων και άλλων συναφών προϊόντων που διατηρούνται υπό ψύξη/κατάψυξη και η έδρα της επιχείρησης βρίσκεται στο Ομορφοχώρι Λάρισας.
Η εργοστασιακή μονάδα της επιχείρησης είναι τοποθετημένη σε οικόπεδο συνολικού εμβαδού 10000τ.μ. και ο στεγασμένος χώρος των εγκαταστάσεων της ανέρχεται σε 3000τ.μ. Η επιχείρηση διαθέτει σημαντικές υποδομές ψυκτικών εγκαταστάσεων που απαρτίζονται από 10 ψυκτικούς θαλάμους καθώς και στόλο 9 αυτοκινήτων μεταφοράς με σύστημα ψύξης/κατάψυξης.
Η επιχείρηση ΚΑΛΟΡΟΓΙΑΝΝΗΣ Ν. ΒΑΙΟΣ δραστηριοποιείται επί σειρά ετών (έτος ίδρυσης 1995) στη παραγωγή και διακίνηση κατεψυγμένων μαλακίων-αλιευμάτων και άλλων συναφών προϊόντων που διατηρούνται υπό ψύξη/κατάψυξη και η έδρα της επιχείρησης βρίσκεται στο Ομορφοχώρι Λάρισας.
Η εργοστασιακή μονάδα της επιχείρησης είναι τοποθετημένη σε οικόπεδο συνολικού εμβαδού 10000τ.μ. και ο στεγασμένος χώρος των εγκαταστάσεων της ανέρχεται σε 3000τ.μ. Η επιχείρηση διαθέτει σημαντικές υποδομές ψυκτικών εγκαταστάσεων που απαρτίζονται από 10 ψυκτικούς θαλάμους καθώς και στόλο 9 αυτοκινήτων μεταφοράς με σύστημα ψύξης/κατάψυξης.
Το άμυλο καλαμποκιού (γνωστό και ως κορν φλάουρ ή άνθος αραβοσίτου) χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στην παραγωγή αμυλούχων προϊόντων και στην αλλαντοποιία. Στη Λατινική Αμερική το καλαμπόκι χρησιμοποιείται ως βάση ενός είδους ζύμης από την οποία παρασκευάζονται οι «τορτίγιας», επίπεδες πίτες που αντικαθιστούν το ψωμί.