Λαχανικά

Η παραδοσιακή ευρωπαϊκή ιατρική έχει αποδώσει στην αγκινάρα (Cynara scolymus) αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι αγκινάρες έχουν χρησιμοποιηθεί για τις παθήσεις του ήπατος (π.χ. ηπατίτιδα και ίκτερος). Είναι πλούσιες σε ινουλίνη, ένα τύπο φυτικής ίνας που διατίθεται στην αγορά ως διατροφικό συμπλήρωμα και βελτιώνει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου. Κατατάσσονται στις διουρητικές τροφές, βοηθούν στη λειτουργία της χοληδόχου κύστης και ανακουφίζουν από γαστρεντερικά προβλήματα. Μετριάζουν τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια και τη δυσπεψία. Επίσης, μειώνουν τη χοληστερόλη και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενώ εντάσσονται σε διαιτολόγια που στοχεύουν στο αδυνάτισμα. Η αγκινάρα έχει σημαντική θρεπτική αξία.

Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι πηγή βιταμίνης Κ & φυτικών ινών.

Ο αρακάς αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών, αλλά και φυτικών πρωτεϊνών. Περιέχει μεγάλο φάσμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων όπως φολλικό οξύ και βιταμίνη Κ, εξίσου και το πράσινο χρώμα τους, καθώς και βιταμίνη A και C. Επίσης, έχει συσχετιστεί με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση η οποία οφείλεται στην περιεκτικότητα του σε φυτοχημικά (όπως είναι οι πολυφαινόλες), τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες και τις ελεύθερες ρίζες. Παρόλα αυτά, ο αρακάς αποτελεί τρόφιμο με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ως αποτέλεσμα η κατανάλωση του από άτομα με διαβήτη, προ – διαβήτη και αντίσταση στην ινσουλίνη πρέπει να γίνεται με μέτρο. Περιέχει αρκετό κάλιο που ρυθμίζει το ενδοκυττάριο υγρό, λίγο νάτριο, φώσφορο, ο οποίος είναι σημαντικός για την ομαλή λειτουργία της καρδιάς, των νεφρών και του νευρικού συστήματος, καροτίνη, η οποία προστατεύει των οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και πολλές φυτικές ίνες για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και καρκίνου του παχέως εντέρου.

Καλαμπόκι σε άλμη Γαία 340gr

Το άμυλο καλαμποκιού (γνωστό και ως κορν φλάουρ ή άνθος αραβοσίτου) χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στην παραγωγή αμυλούχων προϊόντων και στην αλλαντοποιία. Στη Λατινική Αμερική το καλαμπόκι χρησιμοποιείται ως βάση ενός είδους ζύμης από την οποία παρασκευάζονται οι «τορτίγιας», επίπεδες πίτες που αντικαθιστούν το ψωμί.

Κρεμμύδι κύβος της εταιρείας Καραγιαννίδη.

Οι μπάμιες είναι ένα φρούτο που χρησιμοποιείται στη γαστρονομία ως λαχανικό. Κατάγεται από την Αφρική και ανήκει στην οικογένεια του βαμβακιού και του ιβίσκου.
Αν και η καλλιέργεια της μπάμιας έχει χαθεί στις σελίδες της ιστορίας, έχει εξαπλωθεί σε όλη την Ασία, την Αμερική και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό το φρούτο είναι ένας λοβός που μοιάζει με την πιπεριά αλλά έχει επιμήκεις ραβδώσεις. Εάν το κόψετε, οι φέτες θα έχουν σχήμα αστεριού.

Αρωματικός και ωφέλιμος, ψιλοκομμένος άνηθος Μπάρμπα Στάθης διατηρείται ολόφρεσκος στην κατάψυξη για να τον χρησιμοποιήσετε ανά πάσα στιγμή. Διαθεσιμο σε συσκευασία των 60γρ.

Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας είναι γλυκό και γευστικό, έτοιμο για χρήση. Διαθέσιμο σε συκευασία των 300γρ.

Ο μαϊντανός μας συλλέγεται την ιδανική στιγμή της ωρίμασής του, πλένεται, ψιλοκόβεται και καταψύχεται αμέσως μετά τη συγκομιδή του! Διατηρείται ολόφρεσκος στην κατάψυξη για να τον χρησιμοποιήσετε ανά πάσα στιγμή. Διαθεσιμο σε συσκευασία των 50γρ.

Τα μανιτάρια μας είναι νόστιμα, ζουμερά και με υψηλή διατροφική αξία, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Διαθέσιμο σε συσκευασία των 450γρ.

Το Μπριάμ Μπάρμπα Στάθης περιέχει έτοιμα πλυμένα και κομμένα όλα τα λαχανικά που χρειάζεστε, στις σωστές αναλογίες, για να απολαύσετε μία αγαπημένη ελληνική παραδοσιακή συνταγή εύκολα και απλά. Αποτελεί πηγή πρωτεϊνών που συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, αλλά και πηγή βιταμίνης C που αυξάνει την απορρόφηση σιδήρου στον οργανισμό, ενώ συμβάλλει και στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Διαθέσιμο σε συσκευασία των 1.000γρ.

Τα Ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης είναι μία αγαπημένη, νόστιμη και θρεπτική ελληνική παραδοσιακή συνταγή. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες και πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών. Διαθέσιμο σε συσκευασία των 900γρ.

BURGER ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 1kg

Μπορούμε να το φάμε φρέσκο, να το μαγειρέψουμε ή ακόμα και να το τηγανίσουμε. Σήμερα αυτό είναι ένα από τα λαχανικά που μπορούμε να βρούμε πιο συχνά όταν είναι κατεψυγμένα.

Καραγιαννίδης φασολάκι πλατύ 1kg. Επιλέξτε τα ελληνικής προέλευσης φρέσκο-κατεψυγμένα λαχανικά Καραγιαννίδης για να φτιάξετε απολαυστικές συνταγές σε πολύ οικονομική τιμή!

Φασολάκι στρογγυλο. Από τη φύση στην κατάψυξη. Επιλέξτε τα ελληνικής προέλευσης φρέσκο-κατεψυγμένα λαχανικά Καραγιαννίδης για να φτιάξετε απολαυστικές συνταγές σε πολύ οικονομική τιμή! Εδώ, συσκευασία του 1 κιλού.